鶉

先日のレッスン後に生徒さんと飲みに行った何時もの居酒屋のメニューに『スズメ二匹』と書いてある。これは以前に食べた事が有り骨ばかりで身が僅かしか無くバリバリと喰らった記憶が有る。その下を見ると『ウズラ一匹』(ノ゜◎゜)ノ!! 以前には気付かなかったので興味本位で頼んでみる。雀よりは身が付いているが肉が堅いので中々噛み切れず結局はバリバリと食べる結果となる（笑）感想は「カルシウムを沢山摂取出来た」（爆）ブロイラー→地鶏→鶉って感じの食感と味。