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2012年10月21日 (日)

茄子と鶏の印度カレー

今度の水曜は毎週お馴染みの印度料理屋ブランチが出来ないので今宵は晩酌へ行く事にする。座ると同時に生麦酒を注文して何を肴に呑むかを考えボディーカバブを注文する。タレに付け込んでタンドリーで炙った骨付羊肉は程良くスパイシーで麦酒が進む( ^ ^ )/beer


3杯目の生麦酒を注文しながら10月のマンスリーカレーを半分のサイズのナンで注文する。今月のカレーはベイガンブルタ。皮を剥いた茄子と鶏肉が入ったトマトベースの印度カレー。程良く火が通り柔らかくなった茄子とジューシーな鶏肉にトマトの酸味とスパイスの刺激が食欲をそそる逸品( ^ ^ )/beer

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