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2014年6月18日 (水)

里芋のキーマ

今日も水曜恒例印度料理屋ランチ。今日の日替わりカレーは里芋のキーマカレー。フワフワ&モチモチのナンに里芋とルウを挟んで頬張ると口中に広がる幸せ。柔らかい里芋を軽く潰してルウと絡めると里芋の粘りがスパイシーなルウを優しく包み込み違った味わいと食感を愉しめ一皿で二度美味しいカレー。毎週の事ながらこの時間が愉しみで仕方ない( ^ ^ )/■

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