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2014年8月28日 (木)

豆腐と馬鈴薯のキーマ

昨日も水曜恒例のなんかれブランチ。昨日の日替わりカレーは豆腐と馬鈴薯と鶏挽肉の印度カレー。豆腐が具材に入っている事に驚いたが厚揚げをカレーの具材に使うしパニールの代わりに豆腐と思えば納得の具材。
頂くと想像通りにパニールを連想させる豆腐に崩れそうな馬鈴薯の組み合わせが堪らな逸品( ^ ^ )/■

良く水切りをした木綿豆腐を使えばパニールの代わりになりそう。今度挑戦してみようp(^_^)q

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