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2014年8月 9日 (土)

茄子とブロッコリーのココナッツチキンカレー

久し振りのオフな週末。自宅の片付け→練習→アレンジをして隣駅まで買い物に出掛ける。目的の物を首尾よく購入して涼しいし雨も降らなそうなので歩いて帰宅する事にする。そのまま脚を伸ばして印度料理屋なんかれで晩酌をする事にする。パパドを肴に麦酒と烏龍杯を呑んで〆にマンスリーカレーの茄子とブロッコリーとココナッツチキンのカレーを頂く。南印度風の辛さ控え目なルウにココナッツパウダーの香りが食欲をそそるカレー。程良くスパイシーなので暑くて食欲が落ちた時に良いカレー( ^ ^ )/■

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